Comme chacun sait, il y a le bon et le mauvais cholesterol. Le mauvais, c’est tout les nourritures grasses, huileuses, qui vous rendent gros et mous, et qui vous fait péter la pression sanguine à chaque fois qu’un élément mineur se produit, comme un attaquant du PSG qui s’approche d’une surface de réparation adverse.
Le bon cholesterol, c’est pareil, sauf que c’est bon à manger.
C’est ainsi que je veais vous présenter un podium étendu des burgers du coin, en me basant sur mon Delicatessen officiel:
(violon strident, roulement de tambour, retenage de souffle)
5. Le Hamburger
Ah bah, forcement, c’est facile, je sais. Classique, mais efficace.
4. Le Cheeseburger
On monte d’un cran…. 3 tranches de fromages d’origine inconnue et qui fondent direct dans la viande… qui se mélange à la sauce de la salade et des tomates… qui coule en DEHORS du burger pour bien tartiner le pain inférieur… C’est que du bonheur.
3. Le Bacon Burger
La pression monte. Vous l’aurez compris, on rajoute par ci par, et pas avec parcimonie, quelques tranches de bacon, crispy à souhait, huileux à point, par dessus le bon gros steack..Meat on Meat, ca peut s’apparenter à une fornication contre nature d’une vache et d’un porc. Si vous avez un problème de porte qui grince, vous pouvez l’utiliser, ça marche très bien.
2. le Double Cheese
La chaleur se fait intense, et les caillots se forment. Le détail interressant ici, c’est que l’on apprend que la tranche de fromage ne suit pas les lois mathématiques universelles, qui voudraient que 3 fois 2 font 6…aaaah, petits naifs. Nan, quand tu lui dit “double”, le fromage passent de 3 à 8. Par contre le steack est plus intelligent lui, il se contente de faire 2 fois son poids, gentiment.
1. Le Texas Burger
Un Nirvana du Burger… le Stairway to Heaven du lipide. Vous me direz, quelle est la particularité du Texas Burger ? A-t-il un chapeau ? des bottes en croco ? Vit-il dans un univers impitoyableuh ?
Détaillons sa garde robe : deux bonnes tranches de pain, légerement toastés, quelques rondelles d’oignons frites… Une goutte de sueur perle sur ton front. Salade-tomates-oignons frais-vinaigrette… Un tic nerveux apparait au coin de ta lèvre. Dans un craquement terrible, j’attaque : 2 steacks bien juteux séparés par 2 tranches de fromage et 2 de bacon, qui se répetent par dessus. Et pendant que tu gis dans la poussiére, je te finis en t’envoyant le coup de grasse entre les deux yeux, j’ai nommé l’oeuf au plat. Ouais, dans un burger.
Je sais c’était dur. Ceux qui sont encore là peuvent aller boire un coup. Mais n’oubliez pas, “le Gras, c’est la vie”.